Czynności notarialne to grupa czynności prawnych wykonywanych przez notariuszy, mających na celu zapewnienie zabezpieczenia interesów stron i prawidłowego dokumentowania oraz legalizowania różnorodnych transakcji. W polskim porządku prawnym istnieje wiele sytuacji, w których udział notariusza jest wymagany bądź przynajmniej zalecany, aby uniknąć możliwych problemów w przyszłości.